Sate
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
 Sate Ayam Ponorogo | |
| Informasi | |
|---|---|
| Asal | Indonesia |
| Daerah | Jawa |
| Pencipta | Pedagang penjaja keliling |
| Penyajian dan bahan | |
| Tahapan | Utama |
| Disajikan | Panas |
| Bahan | Berbagai potongan daging yang ditusuk bambu dan panggang dengan berbagai bumbu |
| Variasi | Variasi yang kaya di seluruh Nusantara dan Asia Tenggara |
Sate adalah makanan yang terbuat dari potongan daging yang dipotong kecil-kecil,dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuat dari lidi tulang daun kelapa atau bambu, kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Sate kemudian disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate.[1] Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, ikan, dan lain-lain.